2025 제16회 파주 장단삼백요리 전국경연대회

공모요강

응모자격

  - 1인 또는 2인1조 누구나 참가 기능(본선 참가 25팀 선발)

응모주제

 - 파주장단삼백(파주개성인삼, 파주장단콩, 파주한수위쌀) 중 1가지 이상 주재료로

    포함되면 출품 가능 단품요리만 접수

  - 향토적이며 관광자원화 할 수 있는 요리

  - 특색 있고 대중적으로 판매 가능한 외식산업용 요리

 

 

공모일정

  - 예선접수기간 : 2025년7월14일(월)~8월31일(일)까지

  - 본선 참가 25팀 발표: 2025년9월8일(월) 

시상내역

  - 시상내역(상장 훈격 파주시장)

  - 대상 1팀 300만원

  - 금상 2팀 150만원

  - 은상 2팀 100만원

  - 동상 2팀 50만원

  - 장려상3팀 30만원

  - 입선상15팀 15만원

접수방법

■ 제출 형식

  - 신청서와 요리사진 첨부(사진은 필수 아님 가산점 부여)

  - 단품요리 형태

 

 

■ 접수 방법

  - 한국식생활개발연구회

  - 홈페이지( http://www.yori.or.kr/) 접수 팝업창 온라인 접수

  - 이메일(kfdc2@hanmail.net / kfdc69@naver.com)

  - 팩스 (02-845-7925)

  - 우편(08300 서울시 구로구 구로중앙로28길 24, 2층)

  * 마감 시간 : 홈페이지, 이메일, 팩스(마감 당일 자정(밤12시)까지)

  - 우편, 방문 마감 당일 5시까지

심사기준

  - 대중성40%, 창의성20%, 조리과정20%, 작품성20%

 

유의사항

  - 파주장단삼백(파주개성인삼, 파주장단콩, 파주한수위쌀) 중 1가지 이상 주재료로 들어가야 하고

    올 해는 대중성 점수가 40%로 비중이 커졌습니다. 심사 기준과 경연 주제를 참고하기 바랍니다.

  - 누구나 쉽게 할 수 있는 창작 요리 또는 외식 업소에서 판매할 수 있는 창작 요리를 기대하고 있습니다.

  - http://www.yori.or.kr/ 게시판>공지사항>16회파주장단삼백요리대회 참고 사항 필독/역대 수상작 참고 중복확인

 

 

문의사항

  - 전화 02-833-1623

  - 이메일(kfdc2@hanmail.net / kfdc69@naver.com)