공모요강

제16회 순창발효소스 요리경연 전국대회

 

 

● 주제

- 장류를 활용한 대중적인 소스 연계 메뉴

- 가정간편식(HMR)에 황룡할 수 있는 만능소스(장류)요리

 ※ 소스는 장류(고추장, 된장, 간장, 청국장)를 50% 이상 활용하여야 함
 

● 응모대상

고등부(10) / 대학부(10) / 일반부(10) / 가족부(10) 총 40팀

 ※ 팀 별 참가인원은 최대 4인까지 가능
 

● 기간 및 일정

- 2019.10.20(일) 13:00-17:00

 ※ 경연작품과 동일한 참가작품을 미리 준비해서 전시(대회 당일 12:00전까지)

 

● 접수방법

- 홈페이지(www.sise.or.kr) 내 온라인 접수

 

● 작품규격

- 신청접수한 요리 레시피대로 현장 조리

 

● 시상내역

 상품화 가능성(40), 독창성(30), 작품성(30)

- 대상(1팀) : 농식품부장관 상장 및 상금 / 3,000,000원(팀 당)

- 최우수상(1팀) : 도지사1 상장 및 상금 / 1,500,000원(팀 당)

- 우수상(1팀) : 군수 상장 및 상금 / 1,000,000원(팀 당)

- 장려상(4팀) : 군수 상장 및 상금 / 500,000원(팀 당)

  ※ 경연대회 후 재료비 20만원 통장 지급(수상팀 제외)

 

● 유의사항

- 서면 심사 후 참가자 개별 통보

 

● 기타

- 요리에 관심 있는 분들의 많은 참여 바랍니다.

 

● 문의

- 070-4440-0459