공모요강

응모주제

고유의 맛을 살리는 그릴링
경기 한우 한돈을 이용한 그릴링

응모자격

요식업계 종사자 및 관심 있는 누구나
경기도지식사이트 그릴마스터 양성 교육 이수자

시상내역

한우부문

금상,은상,동상,장려상 각 1명

그릴러상 4명

 

한돈부문

금상,은상,동상,장려상 각 1명

 

접수방법

신청방법 : 
공식홈페이지 접수 www.ggrillmaster.com
○ 제출서류
- 참가신청시 [참가신청서,개인정보활용동의서,서약서,재직증명서]
- 부대서류 [교육수료인증 서류]
※ 그릴마스터 양성 교육 검색 (경기도지식포털 www.gseek.kr )

접수기간

○ 참가신청 : 7월 14일(월)~7월 24일(목) 18시 까지

재료

· 경연품목 (경연 현장에서 조리) 그릴링 고기 1kg

 - 한우 : 채끝등심 1kg 제공 / 3cm 이상 규격으로 그릴링

 - 한돈 : 목살 1kg 제공 / 3cm 이상 규격으로 그릴링

 

※ 부위 및 규격은 변경될 수 있으며 본선진출자 발표 시 확정 안내 예정