공모요강

응모주제

■  누구나 즐기는 세계인의 떡 디저트 (Everything,Everyone,Everyday)

➀ 경기미를 활용한 떡디저트
➁ 음료와 함께 하는 디저트 구성
➂ 떡집 및 카페 및 제품으로 상품화 가능한 작품

■ 경연 선정 재료
- 필수 : 경기미
- 부재료 : 1순위 경기도산 / 2순위 국내상 이용 / 3순위 국내산이 없는경우 수입산 사용가능

■ 작품 종류
- 떡케익 1종 또는 퓨전떡 1개 이상의 떡제품(디저트)과 1개 음료 이상으로 구성된 세트메뉴

■ 경연시간

- 조리 90분 / DP 60분

■ 경연방식
- 소상공인부 : 사전제조 및 부스판매 10시~17시
- 일반부 : 현장제조 경연 150분 -판매없음 
- 참가비 무료
- 재료비 : 일반부 재료비 10만원
             소상공인부 재료비 50만원

응모자격

참가자격 : 
- 소상공인부 : 떡 제조 및 떡류업체 대표 또는 재직자
-일반부 : 음식, 식문화에 관심있는 대학생, 일반인팀 (1~2인 이내)
            현업종사자 및 대표 임직원도 참여 가능

시상내역

■ 시상내역

○ 총상금 1,520만원

대상 300만원 (소상공인부,일반부 통합선정)
금상 200만원 (소상공인부 1, 일반부 1)
은상 150만원 (소상공인부 1, 일반부 1)
동상 80만원 (소상공인부 2, 일반부 2)
장려상 50만원 (소상공인부 2, 일반부 2)

접수방법

■ 신청접수

- 신청서제출 : 2025년 9월 4일(목)~9월 30일(화) 
- 부대서류 제출 : 9월 22일(월)~9월 30일(화)
- 접수방법 : https://www.ricecakecontest.com
- 제출서류 : 
      ▫ 공통
         - 참가신청시 [참가신청서,개인정보활용동의서,서약서]
        - 부대서류 [출품작품설명서 및 레시피(사진첨부)]
      ▫ 소상공인부 
        - 사업자등록증 사본 
        - 재직증명서 (직원인 경우) 

접수기간

■ 접수기간

- 신청서제출 : 2025년 9월 4일(목)~9월 30일(화) 
- 부대서류 제출 : 9월 22일(월)~9월 30일(화)

문의처

문의처

031-774-3312

krucc@naver.com