공모요강

공모주제

제주 특산 식재료인 메밀을 활용한 창의적인 요리 및 디저트 개발

  ※ 참가 분야 (택 1)

•    - 메인 요리 부문
•    - 디저트 부문

기간 및 일정

  - 접수 기간 : 2026.04.11(토) ~ 04.28(화) 23:59

   - 1차 서류 심사 : 2026.04.29 ~ 04.30

   - 본선 진출자 발표 : 2026.05.01 (개별 연락 및 SNS 공지)

   - 본선 경연 : 2026.05.23(토) 14:00

     * 장소 : 제주 보롬왓 야외 메밀밭 (양조장앞)

참여자격

   - 조리 관련 고등학생 및 대학생

•    - 호텔, 레스토랑 등 조리 종사자
•    - 외식 및 식품 관련 업계 종사자
•    - 요리에 관심 있는 일반인

   ※ 1~2인 팀 구성

접수방법

   - 온라인 접수 : https://forms.gle/KkPGJ1EN1bfgMy6q7

시상내역

   - 1등 (통합 1팀)

• •      상금 100만원
  •      스테이 느릇 1박 숙박권 (43만원 상당)
  •      제주신라호텔 런치 초대 및 소개
•    - 2등 (각 분야 1팀)
       스테이 느릇 2박 숙박권 (86만원 상당)
•    - 3등 (각 분야 1팀)
       스테이 느릇 1박 숙박권 (43만원 상당)

기타

   - 참가비는 무료이며, 1~2인 팀으로 참가 가능
   - 본선 진출자는 레시피 카드 출력본 5부 제출 필수
   - 주최 측 제공 외 재료 및 도구는 참가자가 준비

   - 야외 진행으로 사전 재료 준비 및 위생 관리 필수

   - 제출된 서류는 반환되지 않으며, 수상작은 홍보에 활용될 수 있음