홈 파티에 빠질 수 없는 게 있다면 맛있는 음식들이지! 배달 음식도 나쁘지 않지만, 이번엔 직접 파티 음식을 만들어 보면 어떨까?
더 특별한 파티를 위해 쉽게 만들 수 있는 홈 파티 레시피를 알려줄게!
 

부르스케타

재료
긴 바게트(1/2개), 방울토마토(10개), 양파,
올리브, 레몬즙(1큰술), 설탕(두 꼬집),
소금(두 꼬집), 후추, 올리브유

레시피
1 방울토마토를 십자가 모양을 낸 후 따뜻한 물에 담가 껍질을 벗긴다.
2 올리브유를 두른 팬에 바게트를 올려 노릇노릇 굽는다.
3 양파와 올리브 일부를 다진다.
4 둥근 볼에 방울 토마토, 양파, 올리브를 넣고, 레몬즙, 설탕, 소금, 후추를 섞는다.
5 볼 안의 재료를 구워진 바게트 위에 적당량 올리면 완성!



 

찹 스테이크

재료
쇠고기 300g, 양파, 피망(또는 파프리카), 당근, 마늘, 토마토케첩, 스테이크 소스, 버터, 소금, 후추, 설탕(한 꼬집)

레시피
1 쇠고기는 먹기 좋게 썰어 소금, 후추로 간한다. 맛술을 한 큰술 뿌리면 고기 잡내가 잡힌다.
2 양파, 피망을 길게 썰고, 당근은 얇게 썬다.
3 버터를 두른 팬에 마늘과 쇠고기를 볶다가, 고기가 반쯤 익으면 양파, 피망, 당근을 넣고 빠르게 볶는다.
4 이때 소금, 설탕 한 꼬집, 토마토케첩, 스테이크 소스를 뿌려 함께 볶는다.
5 다 익은 고기와 야채를 접시에 담으면 완성!

 

치킨 누들 수프

재료
닭가슴살 200g, 파스타 면, 감자, 당근, 양파, 샐러리, 치킨스톡, 버터(1/2큰술), 소금(두 꼬집),
후추

레시피
1 닭가슴살을 20분 정도 삶는다. 닭이 다 익으면 건져서 한입 크기로 찢는다.
2 모든 채소를 깍둑썰기하고 냄비에 버터를 넣어 볶는다.
3 채소가 익어 노릇해질 때 채소가 잠길 정도로 물을 붓고, 미리 익힌 닭을 넣어 10분 이상 약불로 끓인다. 이때 치킨스톡을 넣어 깊은 맛을 낸다.
4 소금과 후추로 간을 하면서, 파스타 면을 수프에 넣고 함께 삶아주면 완성!


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월남쌈

재료
라이스페이퍼, 닭가슴살, 파프리카(노랑/빨강), 오이, 양파, 깻잎, 무순, 땅콩버터(2큰술), 우유(4큰술),
레몬즙(2큰술), 꿀(1큰술), 머스타드 소스(1작은술), 다진 마늘(1/2작은술), 멸치액젓(3/4작은술)

레시피
1 닭가슴살을 삶아 결대로 길게 찢는다.
2 파프리카, 오이, 양파, 깻잎을 길게 썬다.
3 양파는 찬물에 담가 매운 맛을 빼주고, 무순도 찬물에 담가 손질한다.
4 땅콩버터, 우유, 레몬즙, 꿀, 머스타드 소스, 다진 마늘, 멸치액젓을 섞어 땅콩 소스를 만든다. 귀찮다면 시판 땅콩 소스를 활용한다.
5 따뜻한 물에 라이스페이퍼를 담갔다가 꺼낸다. 라이스페이퍼에 손질된 재료를 넣고 돌돌 말아 땅콩 소스와 함께 접시에 놓으면 완성!